Cristian - profesor de gastronomía - Medellín
1ra clase gratis
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Cristian

  • Tarifa por hora C$694
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Cristian - profesor de gastronomía - Medellín

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  • Gastronomía
  • Cocina del mundo
  • Aderezo culinario
  • Elaboración de sushi
  • Cocina molecular

Graduado de gastronomía 12 años de experiencia. Sushi fine dining cocina internacional cocina colombiana

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Lugar de las clases

Acerca de Cristian

Mi nombre es Cristian Durán: egresado de gastronomía en la Universidad Jaime Isaza Cadavid y Comfenalco promoción 2013. Cuento con 12 años de experiencia en cocina, he trabajado en reconocidos restaurantes de la
Ciudad (El Cielo Hotel - Mistura - Panka - Game Over).
Te voy a enseñar técnicas de cocina, innovación en platos, tendencias de cocina, mise en place, emplatados.
Cocina Nikkei - cocina creativa - cocina de autor - cocina colombiana - cocina internacional

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Acerca de la clase

  • Principiante
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +1
  • niveles :

    Principiante

    Intermedio

    Avanzado

    Niños

  • Inglés
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Inglés

Español

Te voy a enseñar desde lo teórico enfocado a BPM técnicas de innovación. Mise en place, elaboración de platos desde 0. Voy a estar despejando tus dudas e inquietudes de una manera práctica en la que logres aprender a desarrollar el tema gastronómico en el que estés interesado en aprender. Voy hasta tu domicilio y te enseño.

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Tarifas de los paquetes

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