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Pablo
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Técnico superior en cocina y diplomado por Centro Superior de Hostelería de Galicia
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Acerca de Pablo
Soy un profesional de la gastronomía con más de 10 años de experiencia, experto en cocina hotelera, hospitalaria, de restaurantes tanto tradicionales como vanguardistas. Experto en culturas gastronómicas de diversas nacionalidades y culturas.
He vivido y trabajado en gran parte de Latinoamérica, Europa Central y Norte de África, con conocimiento de cultura Halal y Kosher.
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Acerca de la clase
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niveles :
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Learning by doing, teoría vinculada con práctica y uso de nuevas tecnologías aplicadas a la docencia gastronómica.
Formación a todos los niveles, desde infantil, primaria, juniors, seniors, futuros profesionales y entusiastas, adaptación al nivel solicitado por el cliente.
Persona accesible con más de 10 años de bagaje demostrable.
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