1ra clase gratis
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RICARDO
- Tarifa por hora C$841
- Tiempo de respuesta 1h
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- Gastronomía
- Arte Culinario
Tallador de figuras decorativas en frutas y verduras imparte talleres de iniciación en el arte del mukimono.
- Gastronomía
- Arte Culinario
Lugar de las clases
Acerca de RICARDO
Hola. Soy tallador de frutas y verduras experto en el arte del mukimono y artesano miniaturista especializado en el tallado de figuras decorativas en jabones y en madera. Imparto talleres grupales personalizados para aprender la técnica del tallado a mano.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Imparto talleres de decoraciones de platos y mesas mediante el tallado artesanal de frutas y verduras, también conocido en el mundo oriental como el Arte del Mukimono. Con el uso de esta técnica puedes conseguir que cualquier figura aporte color y una excepcional presentación a tus comidas. Además, es posible aportar nuevas formas a los alimentos y armonía a los colores de las piezas, las cuales pueden ser usadas como centros de mesa para fines decorativos o guarnición. El objetivo del Mukimono es principalmente el de conseguir que los colores y las formas de las frutas y verduras sobresalgan notoriamente. También, el de disfrutar de sus aromas y sabores de una manera diferente. Cuando damos juego a los alimentos utilizando componentes decorativos como el alto relieve o la unión de una o más piezas, estamos consiguiendo un plus significativo a la presentación de los alimentos en una mesa. Por esta razón y pensando en los que tienen especial interés por aprender este arte, impartimos talleres gastronómicos para que aprendáis técnicas de tallado de frutas y verduras de forma divertida y amena. El tallado de las piezas dependerá de la textura de los alimentos y de las herramientas que se utilicen. Todo esto te lo enseñaremos en los talleres que impartimos a principiantes, empresas y amantes del arte gastronómico. Me gusta enseñar con mucha pedagogía y hacer las clases amenas. Tengo el don de la paciencia y mis alumnos se lo pasan muy bien mientras aprenden un nuevo arte. Organizo grupos pequeños para impartir las clases lo más personalizadas posibles y dedicarles tiempo de calidad.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Gastronomía.
1
Ricardo, muchas gracias por las clases impartidas, mis amigas y yo hemos quedado bastante satisfechas pues han sido 5 días muy agradables e intensos (en términos de aprendizaje), donde hemos podido entender y aprender la técnica del tallado a mano de figuras en frutas y verduras de la manera más práctica posible. Tu paciencia y tu pedagogía nos motivó todo el tiempo y estamos muy contentas por todo lo que ahora somos capaces de hacer (modestia aparte jeje). Teniendo en cuenta que nos encanta cocinar y que destacar lo mejor de la comida (sabores y colores) es nuestro objetivo siempre, el hecho de haber aprendido este arte nos ha llevado a un nivel superior. Te recomiendo 100% y espero que otras personas puedan y quieran también aprovechar tu gran talento para aprender este bonito arte del Mukimono. Un gran abrazo!
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Precios
Tarifa por hora
- C$841
Tarifas de los paquetes
- 5h: C$4205
- 10h: C$8410
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- C$841/h
clase gratis
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- 30min
Precisiones
Las tarifas varían en función del número de alumnos y del lugar de desplazamiento. Las clases son de 2 días (3 horas cada día). Me desplazo por toda España.
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