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Adriana Berenice
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Quimica de Alimentos, Fisicoquimica de alimentos, microbiología de alimentos e higiene de alimentos
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Acerca de Adriana Berenice
Soy química de alimentos egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México, con maestría en Ciencias Quimicobiológicas egresada del Instituto Politécnico Nacional, con especialidad en productos lácteos y microbiología de alimentos, con 10 años de experiencia profesional como docente a nivel medio superior y superior.
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Acerca de la clase
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Español
Temas relacionados con la composición, estructura, higiene, cambios físicos y químicos en los alimentos. Así como los posibles contaminantes químicos, físicos y biológicos, la clasificación, normatividad y desarrollo de los diferentes productos alimenticios, complementos, suplementos y aditivos, su valor nutrimental.
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