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Àlex
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Professor de cocina. Gran conocimiento de cocina asiática, moderna, tradicional, autor, asador. Condecorado en múltiples premios del sector. Asesoramiento y desarrollo de productos y eventos. Confecci
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Lugar de las clases
Recomendado
Àlex un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Àlex
Soy cocinero desde que tengo uso de razón, soy apasionado de mi trabajo y lo entiendo como una filosofía de vida. He pasado por muchas cocinas y he trabajado en grandes restaurantes, hoteles, asesorías y escuelas de cocina. Pongo toda mi experiencia a vuestro servicio. Poseo más de 15 años de experiencia como jefe de cocina. He recibido numerosos premios a mi trabajo.
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Acerca de la clase
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niveles :
Principiante
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Avanzado
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Francés
Español
Mi método de trabajo es moderno y fácil de desarrollar. Metodología basada en cocina tradicional con todas la innovaciones actuales, ya sean de tecnología como de maquinaria. Rápida implementación y resultados óptimos. Aprendizaje de productos así como de temporalidad de estos.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Cocina.
5
Àlex es un profesional top! Conoce a la perfección los alimentos, sus clases son las mejores, lo recomiendo!
Ya son unos cuantos años los que hace que conozco a Alex. Para resumirlo en pocas palabras decir que es un profesional de los pies a la cabeza.
L'Àlex és un gran transmissor de coneixement! Generòs amb les seves explicacions i expert en un gran nombre de receptes! Menjar el que ell cuina és una experiència inolvidable! Ganes de repetir!! Una abraçada!
Àlex es un gran profesional de la cocina.
Ha trabajado en los mejores restaurantes de Barcelona como xef.
También ha tenido su propio negocio y ha sido profesor en una escuela de cocina.
Sus platos son una delicia para el paladar y para la vista.Alex es un cocinero excelente con muchísimo por enseñar seguro. Durante su larga trayectoria he tenido la suerte de poder ir a probar en más de una ocasión sus dotes en la cocina y siempre he querido repetir ahí donde estubiera
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