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Soy un egresado de una escuela prestigiosa de gastronomía con ganas de enseñar y poner en práctica lo aprendido al mismo tiempo que evoluciono los conocimientos de mis alumnos y gestiono su forma de ver la gastronomía como una ciencia y arte fundamental.
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Conmigo pueden aprender de manera didáctica, práctica y teórica todo lo referente al mundo de la gastronomía, incluyendo las técnicas básicas y los principios técnicos para el desarrollo de recetas, menús y experiencias gastronómicas, creando planes que se adapten y acoplen a la necesidad.
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