Marc - profesor de cocina - Esplugas de Llobregat
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Marc

  • Tarifa por hora C$780
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Marc - profesor de cocina - Esplugas de Llobregat

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Lugar de las clases

Acerca de Marc

Llevo mas de 25 años en el sector de la restauración y la gastronomía, trabajando al lado de chefs como Martín Berasategui, Carles Abellán o en restaurantes Asesorados por Ferrán Adriá. Asi mismo he sido chef ejecutivo de hoteles de renombre en Barcelona, entre los cuales se encuentra el Hotel El Palace Barcelona*****GL. También he tenido la oportunidad de impartir algún curso de técnica de cocina molecular y de cocina de bufetes de hotel

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Acerca de la clase

  • Principiante
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +1
  • niveles :

    Principiante

    Intermedio

    Avanzado

    Niños

  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Trato las materias por partes, enseñando desde la base da la cocina tradicional y las bases de cortes y cocciones, para luego ir evolucionando tanto en técnicas, como en cocciones y pasando de recetarios más tradicionales a más complicados y actuales.

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Precios

Tarifa por hora

  • C$780

Tarifas de los paquetes

  • 5h: C$3900
  • 10h: C$7800

En línea

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