1ra clase gratis
El correo electrónico y el número de teléfono de MAURICIO han sido validados
MAURICIO
- Tarifa por hora C$553
- Tiempo de respuesta 1h
C$553/h
Contactar
1ra clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina mexicana
- Cocina sana
- Cocina mediterránea
Licenciado en gastronomía y diplomados de cocina mediterránea y oriental. Experiencia de más de 20 años en el rubro y con puestos de chef ejecutivo de grupos corporativos restauranteros. Vivencias en
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina mexicana
- Cocina sana
- Cocina mediterránea
Lugar de las clases
Acerca de MAURICIO
Soy chef con amplia experiencia en cocinas profesionales y en la creación de experiencias gastronómicas personalizadas, y ahora quiero compartir contigo todo ese conocimiento de una forma clara, cercana y práctica. Como tu profesor de cocina, mi objetivo es que te sientas acompañado en cada paso, pierdas el miedo a equivocarte y ganes seguridad frente a los fogones. En mis clases aprenderás técnica profesional explicada en un lenguaje sencillo, desde la correcta manipulación de los ingredientes hasta el punto exacto de cocción, emplatado y organización en la cocina. Me enfoco en que entiendas el porqué de cada paso, para que no solo sigas una receta, sino que puedas adaptarla, crear tus propias versiones y desarrollar tu propio criterio culinario. Trabajo con mucha paciencia y buen humor, porque sé que aprender es más fácil cuando el ambiente es relajado y respetuoso. Siempre tendrás espacio para preguntar, repetir, practicar y equivocarte sin juicio. Mi compromiso es ofrecerte clases bien estructuradas, higiénicas, seguras y profesionales, para que sientas que estás aprendiendo con alguien que toma la cocina en serio, pero que disfruta enseñarla con calidez y entusiasmo.
ver más
Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Explicar el origen y técnicas culinarias, así como la identificación de ingredientes y sus diferentes usos para la fusión de sabores, desarrollo de aromas y gustos. Salsas madres, cortes básicos, fondos y técnicas de cocción. Historia de los ingredientes y sus orígenes
ver más
Precios
Tarifa por hora
- C$553
Tarifas de los paquetes
- 5h: C$2765
- 10h: C$5530
clase gratis
Esta primera clase gratis con MAURICIO, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 1hr
En línea
- C$553/h
Profesores de Cocina similares
Cristina
Ciudad de México, México & En línea
- C$789/h
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & En línea
- C$607/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- C$143/h
Sana
Luton, Reino Unido & En línea
- C$738/h
Monica
Barcelona, España & En línea
- C$1.266/h
- 1ra clase gratis
Melissa
Medellín, Colombia & En línea
- C$640/h
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- C$427/h
- 1ra clase gratis
Gilberto
Bogotá, Colombia & En línea
- C$756/h
RANIS
Providencia, Chile & En línea
- C$575/h
- 1ra clase gratis
Agnès
Ciudad de México, México & En línea
- C$960/h
- 1ra clase gratis
Chef Edd
Ciudad de México, México & En línea
- C$1.707/h
- 1ra clase gratis
Pablo
, España & En línea
- C$1.898/h
- 1ra clase gratis
Edu
Alaró, España & En línea
- C$1.055/h
Mateo
, Colombia & En línea
- C$523/h
- 1ra clase gratis
Carlos
Madrid, España & En línea
- C$2.109/h
- 1ra clase gratis
Frank
Ciudad de México, México & En línea
- C$1.067/h
- 1ra clase gratis
Armando Rafael
Getafe, España & En línea
- C$632/h
Manuela
Medellín, Colombia & En línea
- C$814/h
- 1ra clase gratis
Vi
València, España & En línea
- C$928/h
Michela
, España & En línea
- C$2.109/h
-
Ver los profesores de cocina
