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Gerardo
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Lic en gastronomía da apoyo en el área y administración del área restaurantera así como elaboración de menús.
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Acerca de Gerardo
Soy licenciado en gastronomía de 27 años ycon 4 años de experiencia en cualquier área de cocina, barra, servicio al comensal y enología que incluyen restaurantes en Nayarit, Ensenada, Tijuana. Cursos con valor curricular y avalados por reconocimientos del ICUM, UTN, y empresas reconocidas a nivel nacional e internacional realacionadas directamente con el área
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Acerca de la clase
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Me gusta enseñar a base de ejemplos, vídeos y datos reales. Explico de una y dos formas hasta llegar al punto en que comprendan el tema, también me gusta dar apoyo moral y manual a quien lo solicite.
Dirijo mis cursos a quien lo necesite no tengo ningúna objeción de ayudar a quien lo solicite
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