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Aldo
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Egresado de cenfotur, con doce años de experiencia en comida criolla y regional
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Acerca de Aldo
Soy un apasionado por ka china empecé desde muy pequeño y me he ido puliendo poco a poco, he pasado por varios restaurantes conociendo muchas técnicas de cocina y me gustaría compartir esa pasión contigo si me das la oportunidad veres lo que es la vida del chef
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Te enseñaré con un 70% de prectica y un 30% de teoría desde métodos básicos de cocina hasta la creación de tus propios platos, tambien a cocina regional norteña y parte de la sierra y selva, experimentaras tu lado gastronómico.
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