El correo electrónico y el número de teléfono de Alan han sido validados
Alan
- Tarifa C$403
- Respuesta 1h
C$403/h
Ver los profesores de coaching profesional
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Coaching profesional
- Orientación para la búsqueda de empleo
- Transición profesional
Cocinero de profesión, apasionado por la cocina mexicana tradicional. Especialista en cocina italiana y control de costos. Chef en @CozzagliaRest
- Coaching profesional
- Orientación para la búsqueda de empleo
- Transición profesional
Lugar de las clases
Acerca de Alan
chef cocina mexicana 1 año
sous chef cocina italiana 2 años
cocinero de linea 5 años
ayudante 1 año
Objetivo
Chef con experiencia en cocina italiana, americana y mexicana
Busco una posición que me permita colaborar en el área de cocina aportando conocimiento y técnicas para beneficio de la empresa
Experiencia
Legendaria gastrocantina
Chef | 15 de junio del 2016
• Elaboración de manuales de capacitación por área, manual de seguridad e higiene en los alimentos
• Carta de alimentos con sustento histórico y cultural
• Estandarización de recetas y costeo de carta
• Formatos de requisición, mermas, producción, tablajería, horarios y recepción de insumos
La Strega restaurante bar
Sous Chef | 8 de septiembre del 2014 – 6 de junio del 2016
• Supervisar que los platillos salieran en el tiempo ideal cuidando temperatura, presentación, textura y sabor
• sugerencias del menú eran elaboradas por mi al igual que el manejo de almacén, a cargo de 7 personas por turno
ver más
Acerca de la clase
- Seconde
- Carrera Técnica
- Facultad
- +5
niveles :
Seconde
Carrera Técnica
Facultad
Formación para Adultos
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
chef mexicano especializado en control de costos ofrece enseñanza de técnicas culinarias tradicionales, prehispánicas y vanguardistas. pastelería, repostería, montaje y maridaje
Material de apoyo en formato digital y físico.
Paciente, perfeccionista, inquietud por mejorar y apasionado por la enseñanza.
clases a domicilio o restaurante
ver más
Precios
Tarifa
- C$403
Tarifas de los paquetes
- 5h: C$2015
- 10h: C$4030
desplazamientos
- + C$250
En línea
- C$403/h
Profesores de Coaching profesional similares
Domingo
Madrid, España & En línea
- C$2.054/h
- 1ra clase gratis
Eva
Madrid, España & En línea
- C$1.438/h
Silvia
Barcelona, España & En línea
- C$1.232/h
- 1ra clase gratis
Alina
Madrid, España & En línea
- C$1.643/h
Javiera
Madrid, España & En línea
- C$2.053/h
- 1ra clase gratis
Susana
Caparica, Portugal & En línea
- C$2.464/h
- 1ra clase gratis
Vedajallam
Seillons-Source-d'Argens, Francia & En línea
- C$821/h
Florencia
Madrid, España & En línea
- C$1.438/h
Daniel
Madrid, España & En línea
- C$575/h
- 1ra clase gratis
Ximena
Calera de Tango, Chile & En línea
- C$1.130/h
- 1ra clase gratis
Sebastián
Zona metropolitana Ciudad de México , México & En línea
- C$474/h
- 1ra clase gratis
✦ VAL ✦ EXPERT COACH
Buenos Aires, Argentina & En línea
- C$1.650/h
David
León, México & En línea
- C$565/h
- 1ra clase gratis
Xènia
Barcelona, España & En línea
- C$1.643/h
María
Mar del Plata, Argentina & En línea
- C$1.650/h
- 1ra clase gratis
Maria
Barcelona, España & En línea
- C$1.438/h
Isabel
Vigo, España & En línea
- C$822/h
- 1ra clase gratis
Lola
Alacant, España & En línea
- C$1.438/h
Diego
Santiago de Surco, Perú & En línea
- C$588/h
- 1ra clase gratis
Casey
, España & En línea
- C$1.437/h
- 1ra clase gratis
-
Ver los profesores de coaching profesional
