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Federico
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- Cocina
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- Arte Culinario
Chef con amplia experiencia en la formación y capacitación de personal y aprendices, docencia gastronòmica en escuelas de alto nivel
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Lugar de las clases
Acerca de Federico
Cuento con una amplia experiencia en la formación y capacitación de personal y aprendices, docencia gastronómica en escuelas de alto nivel, asesorías en montajes de restaurantes, elaboración de cartas y menús, estandarización de recetas, procesos y procedimientos, costeo de menú, desarrollo y montaje operativo y logístico de eventos y buffets, adecuación de áreas frías y calientes y adecuación de zonas de almacenamiento. Además cuento con 12 años en total de experiencia laboral, con un excelente historial en el servicio al cliente y una gran capacidad para desenvolverme en trabajos de alto volumen y ritmo rápido; lo cual me ha dado un amplio conocimiento en cocina internacional
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología de enseñanza es que los alumnos descubran y construyan su aprendizaje a través de de la practica asociándola a conceptos teóricos impartidos durante la clase y actividades que los motiven a aprender y a desarrollar sus habilidades.
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Precios
Tarifa
- C$518
Tarifas de los paquetes
- 5h: C$2.073
- 10h: C$3.456
desplazamientos
- + C$10.000
En línea
- C$461/h
Precisiones
Mis tarifas son validas los días de semana (Lunes - Viernes) en las mañanas o tardes
Lo días feriados se incrementa la hora de clase, igualmente el estudiante debe contar con los implementos y materia prima para recibir la clase, además, de la posibilidad del maestro en conseguirle aquellos materiales para su posterior pago.
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